Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing

Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing

4.7 91 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Senfdressing

Zitronensaft
15 g
Weißweinessig
15 g
Olivenöl
100 g
Knoblauchzehe
1
Estragonsenf
1 TL
Zucker
1 TL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Hendlsalat

Wasser
400 g
Salz etwas mehr für das Hendlfilet
1 TL
Hendlbrustfilets, ohne Haut
400 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Paprikapulver, rosenscharf
½ TL
Blattsalat, gemischt
400 g
Kürbiskerne
4 EL
Dille, frisch gehackt
2 Stängel
Kürbiskernöl
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 946 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 2010 kJ / 481 kcal

Vetten 39 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

So geniesst Österreich 64 recepten
Duitsland

So genießt Österreich 64 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Steirischer Rindfleischsalat

1 h

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35 min

Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

1 h 30 min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1 h

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1 h 15 min

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

1 h

Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube

1 h

Zwiebel-Paprika-Senf

1 h 20 min

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

20 min

Ripperl in Paradeiser-Chili-Sauce

1 h 30 min

Hendlcurry mit Pfirsich

55 min

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

1 h 30 min