Mediterraner Nudelsalat
TM6 TM5

Mediterraner Nudelsalat

4.3 (131 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g natives Olivenöl extra
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Apfelessig
  • 2 TL Dijonsenf
  • 200 g reife Paradeiser, in Stücken
  • 200 g Naturjoghurt
  • ½ Bund frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
  • 400 - 500 g Nudeln, gekocht (z.B. Penne, Spiralnudeln oder Hörnchen)
  • 50 g schwarze Oliven, entkernt, halbiert
  • 150 g Cocktailtomaten, halbiert
  • 60 g Pinienkerne
  • 100 g Rucola

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2192 kJ / 524 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
64 g
Vetten
24 g
Verzadigd vet
4 g
Vezels
4.2 g
Natrium
505 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten