Grammelknödel

Grammelknödel

4.4 127 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

10 Stück

Ingrediënten

Grammelfülle

Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Grammeln
200 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Butterschmalz
20 g

Erdäpfelteig

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Erdäpfel, mehlig in Stücken (2 cm)
500 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Eidotter
3
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 475 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1537 kJ / 367 kcal

Vetten 27 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Rund & Köstlich 10 recepten
Oostenrijk

So geniesst Österreich 64 recepten
Duitsland

So genießt Österreich 64 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Überbackene Speckknödel

1u. 30min

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

55min

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

1u. 15min

Leberknödel

55min

Mohnnudeln

1u. 30min

Wurstknödel

1u. 20min

Fleischstrudel für Suppe

40min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1u. 40min

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1u. 20min

Powidltascherl

1u. 10min

Bröselknödel

40min

Liptauer

15min