Geschnetzeltes vom Schwein

Geschnetzeltes vom Schwein

3.8 133 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
140 g
Knoblauchzehe
1
Weißwein
50 g
Kalbsfond im Glas
300 g
1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöst
Butter
50 g
Estragonsenf
20 g
Karotten der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)
80 g
Stangensellerie in Scheiben (5 mm)
50 g
Champignons, frisch in Scheiben
5
Maisstärke
1 EL
Honig
1 TL
Salz
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
4 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Schweinslungenbraten in Scheiben oder Streifen (5 mm)
400 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 726 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 1164 kJ / 278 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

So geniesst Österreich 64 recepten
Duitsland

So genießt Österreich 64 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Fisolenfleisch

1h

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10min

Nudelsalat

1h

Rindssuppe

2h

Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln

1h 15min

Wurzelfleisch

1h

Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse

1h 15min

Salzburgerbraten

2h 40min

Fleischstrudel

2h

Schinkenrollen mit französischem Salat

1h 40min

Frittatenrouladen

40min

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1h 15min