Apparaten en accessoires
Apfelstrudel
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 20min
8 Portionen
Ingrediënten
Strudelteig
-
Öl zum Einfetten
-
Butter weich10 g
-
Wasser kalt100 g
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Ei1
-
Salz1 Prise
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Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen250 g
Fülle- und Strudelzubereitung
-
Butter in Stücken120 g
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Semmelbrösel80 g
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Walnüsse80 g
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Zitronensaft30 g
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Rum10 g
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Feinkristallzucker80 g
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Äpfel (siehe Tipp), geschält, geviertelt, entkernt1000 g
-
Staubzucker zum Bestreuen2 EL
Voeding per 1 Portion
Calorieën
550 kcal /
2304 kJ
Eiwitten
7 g
Vetten
31 g
Koolhydraten
58 g
Vezels
4.1 g
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