Herzhaft, g’schmackig und mit viel Liebe gemacht: In dieser Rezept-Kollektion dreht sich alles um die Heurigenjause – wie man sie sich beim Buschenschank unter der Laube wünscht.Ob saftiger Kümmelbraten, würziger Liptauer oder knuspriges Bauernbrot – hier findest du alles, was auf ein klassisches Jausenbrettl gehört. Dazu gibt’s feine Aufstriche und natürlich süße Schmankerln wie Topfenstrudel zum Abschluss.
Kürbiskernaufstrich
5min
Eiaufstrich mit Topfen
10min
Veganer Liptauer
12u. 10min
Liptauer
15min
Apfel-Zwiebel-Schmalz
45min
Steirischer Käferbohnen-Humus
15min
Erdäpfelkas mit Rettich
40min
Käferbohnensalat
35min
Erdäpfelsalat
1u.
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
1u. 10min
Salzstangerl
1u. 25min
Bauernbrot
2u. 20min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1u.
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3u.
Blunzen-Erdäpfel-Strudel
1u. 15min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3u. 10min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min
Apfelstrudel
1u. 20min
Zwetschkenfleck
1u. 30min
Waldviertler Mohnschnitten
2u.
Topfenstrudel
2u. 10min
