Poder fazer pão em casa, de uma forma artesanal e com a facilidade que nos traz a Bimby®, é um convite irrecusável…O segredo para um bom pão está em saber esperar. Esperar que a levedura se forme, esperar que a massa cresça, que a crosta fique estaladiça no forno. O pão precisa de ingredientes puros, da rusticidade de tudo o que é artesanal e é isso que queremos mostrar neste livro. Fazer pão em casa como faziam os nossos avós está também ao seu alcance!
Pão ralado
24u.
Mistura rústica de especiarias para pão
5min
Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira
5min
Mistura de ervas aromáticas para pão
5min
Farinha integral
5min
Massa-mãe de centeio
120u. 20min
Massa-mãe de trigo e maçã
72u. 20min
Massa-mãe em pó
24u.
Pão de mistura simples
3u. 40min
Pães de cenoura e cereais
15u.
Pão de leitelho
18u.
Pão de especiarias
16u. 30min
Pão de lavrador
16u. 15min
Pão Venezia
17u. 10min
Pão pardo torcido
16u.
Pão de espelta com sementes de abóbora
15u. 45min
Pães de raiz recheados
23u.
Pão rústico suíço
25u. 20min
Pão branco
15u.
Pão de centeio e banha
16u. 10min
Pão de mistura de centeio sem levedura
15u. 45min
Pão mediterrânico de quark e ervas
16u. 40min
Pão de batata e nozes
15u. 40min
Nuvem de espelta
16u. 30min
Pão duplo de centeio e espelta
14u. 30min
Pão de mistura de centeio e ervas
14u. 30min
Pão de iogurte
14u. 50min
Baguetes
15u.
Pães de girassol e linhaça
20u. 10min
Almofadas de batata
14u. 40min
Bijoux de amendoim e cereais
3u. 40min
Bijoux de espelta
14u. 30min
Carcaças de espelta
23u. 40min
Bijoux de trigo e centeio
15u. 20min
Tranças de sementes de papoila
14u. 30min
Pãezinhos de bacon com pera e tomilho
15u.
Vianinhas
14u.
Pãezinhos de leite
4u.
Rolinhos de maçã
2u. 30min
Coroa de espelta
4u.
Pãezinhos de muesli
15u. 30min
Quebra-nozes
15u. 30min
Botões doces
2u. 45min
