Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 20u. 10min

2 unidades

Ingrediënten

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Eiwitten 38 g

Calorieën 4572 kJ / 1125 kcal

Vetten 22 g

Vezels 22.4 g

Koolhydraten 173 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Trufas de noz e café

4h 20min

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Coroa de espelta

4h

Carcaças de espelta

23h 40min

Bijoux de espelta

14h 30min

Pão de iogurte

14h 50min

Massa-mãe em pó

24h

Bolachas de queijo e alecrim

50min

Pão de sementes de papoila, laranja e figos

2h

Fritos de couve-flor

30min

Croissants de laranja vegan

3h 50min

Tarteletes de noz pecan

2h 25min