Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 14u. 30min

10 unidades

Ingrediënten

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidade

Natrium 472 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 749 kJ / 179 kcal

Vetten 1.3 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 37.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Trufas de noz e café

4u. 20min

Brunch da Europa Oriental

Geen beoordelingen

Pãezinhos de muesli

15u. 30min

Carcaças de espelta

23u. 40min

Pão de iogurte

14u. 50min

Bolo com amores-perfeitos

55min

Tarte de outono

1u. 10min

Risoto doce de coco

35min

Crepes de camarão e legumes

55min

Azeite de tomilho

5min

Coroa de espelta

4u.

Gelado Eton mess

8u.