Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Massa-mãe de trigo
- 150 g água
- 15 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
- 150 g farinha tipo 65
Massa principal
- 175 g água fria
- 300 g sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 2 c. chá de sal
- 4 c. sopa de azeite
- Voeding
- per 700 g
- Calorieën
- 8678 kJ / 2074.1 kcal
- Eiwitten
- 61.7 g
- Koolhydraten
- 328.5 g
- Vetten
- 64.1 g
- Verzadigd vet
- 9.3 g
- Vezels
- 44.1 g
- Natrium
- 4683.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pão de água com massa-mãe
21h
Pão rústico
2 Std.
Pão de lavrador
16 Std. 15 Min
Pão de leitelho
18h
Pão branco
15u.
Bijoux de trigo e centeio
15h 20 min
Pão de iogurte
14 godz. 50 min
Pão rústico suíço
25 Std. 20 Min
Pão pardo torcido
16 godz.
Pão de especiarias
Geen beoordelingen
Pão de mistura de centeio e ervas
14 Std. 30 Min
Pão de mistura simples
3 Std. 40 Min