Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Massa-mãe de trigo
- 150 g água
- 15 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
- 150 g farinha tipo 65
Massa principal
- 175 g água fria
- 300 g sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 2 c. chá de sal
- 4 c. sopa de azeite
- Voeding
- per 700 g
- Calorieën
- 8678 kJ / 2074.1 kcal
- Eiwitten
- 61.7 g
- Koolhydraten
- 328.5 g
- Vetten
- 64.1 g
- Verzadigd vet
- 9.3 g
- Vezels
- 44.1 g
- Natrium
- 4683.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Baguetes
15 godz.
Carcaças de espelta
23 Std. 40 Min
Almofadas de batata
14h 40min
Pão de iogurte
14 Std. 50 Min
Pão mediterrânico de quark e ervas
16 Std. 40 Min
Pão de lavrador
16 Std. 15 Min
Pão de mistura de centeio e ervas
14h 30 min
Pão branco
15 godz.
Pão rústico suíço
25h 20min
Pão pardo torcido
16h
Bijoux de trigo e centeio
15h 20min
Pães de girassol e linhaça
20 Std. 10 Min