Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 14u.

12 unidades

Ingrediënten

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Eiwitten 5 g

Calorieën 684 kJ / 163 kcal

Vetten 2 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Intenso de amendoim, caramelo e chocolate

6u.

Nogat de amendoim

20min

Rosca de queijo e presunto

2u.

Tarte de arroz-doce

1u. 50min

Bolo-rei conventual

3u.

Fatias paridas

1u. 30min

Segredinhos

40min

Refresco de café

8u. 15min

Trifle de choux com frutos vermelhos

1u. 20min

Rosca mulata de Melgaço

1u. 15min

Dom Rodrigos

1u. 20min

Croquetes de camarão

2u. 30min