Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 14u.

12 unidades

Ingrediënten

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Eiwitten 5 g

Calorieën 684 kJ / 163 kcal

Vetten 2 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Clafoutis de mirtilos

55min

Bolachas "sacos de chá" e açúcares aromatizados

48u.

Rosca mulata de Melgaço

1u. 15min

Folar de amêndoa

35min

Bolo-rei conventual

3u.

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

45min

Bolachas ovo da Páscoa

1u. 30min

Tronco nevado de Natal

1u.

Pudim de arroz-doce e molho de framboesa

9u.

Naked cake

1u. 30min

Croquetes de camarão

2u. 30min

Clafoutis de frutos silvestres

30min