Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 120u. 20min

550 g

Ingrediënten

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 4 g

Calorieën 587 kJ / 158 kcal

Vetten 1 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pães com massa-mãe 11 recepten
Portugal

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Mistura rústica de especiarias para pão

5.0(1)

5min

Baguetes

4.6(19)

15u.

Pão de iogurte

4.0(2)

14u. 50min

Massa-mãe em pó

4.5(2)

24u.

Massa-mãe de trigo e maçã

4.5(10)

72u. 20min

Massa-mãe

4.0(3)

360u.

Mix para pão integral e pão

4.8(6)

24u.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

4.7(30)

2u.

Pão de mistura simples

4.8(27)

3u. 40min

Pão branco

5.0(4)

15u.

Pão de mafra com massa-mãe

4.9(14)

21u.

Pão de água com massa-mãe

4.7(28)

21u.