Bolo de creme de chocolate e pistácio

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

12 doses

Ingrediënten

Cobertura (preparar de véspera)

folhas de gelatina neutra
4
água mais q.b. p/ hidratar
175 g
açúcar em pó
220 g
natas c/ 30% de gordura
125 g
cacau em pó s/ açúcar
75 g

Brownie de pistácio

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços
110 g
açúcar
125 g
ovos
3
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
75 g
pistácio s/ casca e s/ sal
100 g

Creme de pistácio

ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
15 g
açúcar
100 g
leite
300 g
creme de pistácio
100 g
gemas de ovo
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
pistácio s/ casca e s/ sal picado
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 58 mg

Eiwitten 10.6 g

Calorieën 2323.6 kJ / 555.3 kcal

Vetten 34.4 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 16.3 g

Koolhydraten 57.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® Noir 27 recepten
Portugal

Fácil ou Criativo 60 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Tarteletes de queijo-creme

30 Min

Bagels sem glúten

1 Std. 50 Min

Reducão de frutos vermelhos e crumble de chocolate picante

4 Std. 10 Min

Bolo de chocolate e especiarias de Natal

1 Std. 40 Min

Caramelos salgados com amêndoa

1 Std. 45 Min

Doce de frutos silvestres

1 Std.

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

3 Std. 30 Min

Crocante de amendoim

1 Std. 30 Min

Técnica Placas de lasanha

30 Min

Bolo brownie de chocolate e beterraba com manteiga de amendoim

1 Std. 15 Min

Sushi de vegetais

8 Std. 30 Min

Cheesecake desconstruído com morangos

4 Std. 25 Min