Apparaten en accessoires
Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u. 30min
40 unidades
Ingrediënten
Creme de manteiga de amendoim
-
leite250 g
-
açúcar50 - 70 g
-
ovo1
-
extrato de baunilha½ c. chá de
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manteiga de amendoim80 g
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amido de milho35 g
Bolas de Berlim
-
açúcar220 g
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fermento de padeiro fresco esfarelado20 g
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leite200 g
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manteiga80 g
-
gemas de ovo4
-
farinha de trigo mais q.b. p/ polvilhar500 g
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sal½ c. chá de
-
Óleo de girassol q.b. p/ untar, pincelar e fritar
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água250 g
Montagem e cobertura
-
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços100 g
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leite100 g
-
manteiga20 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 unidade
Natrium
32 mg
Eiwitten
3 g
Calorieën
625 kJ /
149 kcal
Vetten
7 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
18 g
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