Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 23u.

2 unidades

Ingrediënten

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
250 g
farinha tipo 65
350 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
sal
2 c. chá de

Recheio e acabamento

queijo Emmental
50 g
50 g queijo Gruyère
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
30 g
noz triturada grosseiramente
50 g
Água q.b. p/ vapor

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidade

Eiwitten 38 g

Calorieën 4891 kJ / 1201 kcal

Vetten 28 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 185 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Mini-Panettones de gengibre e cereja

5u.

Bolinhos de legumes indonésios (vegan) -TM5

Geen beoordelingen

Tarte de maçã coberta - TM5

Geen beoordelingen

Nan-e barbari (Pão Persa)

1u. 45min

Pão de legumes com molho

Geen beoordelingen

Pudim vegetariano

1u.

Tarte de maçã e pêra

2u.

Gelado bicolor com praliné

8u. 20min

Telhas de cacau e amêndoas

13u.

Cacete com massa-mãe

21u. 30min

Éclairs de chocolate

2u.

Tarte crumble de ruibarbo, frutos vermelhos e pera

1u. 20min