Almofadas de batata

Almofadas de batata

4.4 11 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 14u. 40min

14 unidades

Ingrediënten

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca cortada em metades
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor
300 g
farinha de centeio tipo 130
80 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
460 g
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
2 c. chá de
mel
10 g
manteiga s/ sal
15 g
fécula de batata
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidade

Natrium 337.7 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 807.1 kJ / 192.9 kcal

Vetten 1.7 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Rockstars 10 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Pão rústico

2u.

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

72u.

Bolinhos de casca de laranja

96u.

Bijoux de amendoim e cereais

3u. 40min

Nuvem de espelta

16u. 30min

Pão de batata e nozes

15u. 40min

Pão de centeio e banha

16u. 10min

Pães de raiz recheados

Geen beoordelingen

Pão Venezia

17u. 10min

Massa-mãe em pó

24u.

Pão de lavrador

16u. 15min

Pão branco

15u.