Das Backbuch

128 recepten

Du möchtest nicht nur kleine Brötchen backen, sondern noch viel mehr aus deinem Backofen herausholen? Mit diesen Rezepten perfektionierst du dein Können. Lass dich von uns inspirieren – und deiner Kreativität freien Lauf!

Zuckerguss

Zuckerguss

5min

Frischkäseguss

Frischkäseguss

5min

Schokoladenguss

Schokoladenguss

10min

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

20min

Buttercreme

Buttercreme

5min

Karamell

Karamell

30min

Vanille-Basismuffins

Vanille-Basismuffins

1u. 40min

Spritzkuchen

Spritzkuchen

1u.

Apfel-Müsli-Muffins

Apfel-Müsli-Muffins

50min

Zitronen-Joghurt-Muffins

Zitronen-Joghurt-Muffins

1u. 45min

Triple-Chocolate-Muffins

Triple-Chocolate-Muffins

50min

Mini-Cheesecakes mit Mandarinen aus den Varoma® Förmchen

Mini-Cheesecakes mit Mandarinen aus den Varoma® Förmchen

6u. 10min

Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2u.

Quarkbällchen

Quarkbällchen

30min

Apfeltaschen

Apfeltaschen

2u. 40min

Zimtschnecken

Zimtschnecken

2u. 30min

Streuseltaler

Streuseltaler

1u. 45min

Amerikaner

Amerikaner

2u.

Berliner Ballen mit Vanillepudding

Berliner Ballen mit Vanillepudding

3u.

Puddingbrezeln

Puddingbrezeln

3u.

Nussschleifen

Nussschleifen

2u.

Cake Pops

Cake Pops

3u. 30min

Franzbrötchen

Franzbrötchen

2u. 20min

Mini-Donuts

Mini-Donuts

2u. 45min

Brownies

Brownies

1u.

Blondies

Blondies

1u.

Eclairs mit Karamellcreme

Eclairs mit Karamellcreme

4u.

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

2u.

Erdbeer-Quark-Tartelettes

Erdbeer-Quark-Tartelettes

1u. 45min

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

2u.

Klassische Waffeln

Klassische Waffeln

40min

Hippen

Hippen

50min

Scones

Scones

40min

Macarons

Macarons

3u.

Mutzenmandeln mit Marzipan

Mutzenmandeln mit Marzipan

1u. 20min

Müsliriegel

Müsliriegel

1u.

Vanille-Kastenkuchen

Vanille-Kastenkuchen

1u. 10min

Ruck-Zuck-Kuchen

Ruck-Zuck-Kuchen

1u. 15min

Möhren-Marzipan-Kuchen

Möhren-Marzipan-Kuchen

1u. 20min

Klassischer Marmorkuchen

Klassischer Marmorkuchen

1u. 50min

Chocolate Mud Cake

Chocolate Mud Cake

1u. 30min

Streuselkuchen

Streuselkuchen

1u. 30min

Tortenboden

Tortenboden

45min

Karamell-Obstkuchen

Karamell-Obstkuchen

1u. 20min

Pfirsich-Schmand-Kuchen

Pfirsich-Schmand-Kuchen

2u.

Schokoladentarte

Schokoladentarte

3u.

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

1u.

Zitronentarte

Zitronentarte

4u.

Apple Pie

Apple Pie

2u.

Apfeltarte (upside down)

Apfeltarte (upside down)

1u. 10min

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

1u. 50min

Zitronen-Sahne-Rolle

Zitronen-Sahne-Rolle

2u. 30min

Blaubeer-Mascarpone-Torte

Blaubeer-Mascarpone-Torte

3u. 10min

Rahmkuchen

Rahmkuchen

9u. 25min

Himbeer-Quark-Streusel

Himbeer-Quark-Streusel

7u. 20min

Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen

4u.

Buttermilchkuchen

Buttermilchkuchen

50min

Butterkuchen

Butterkuchen

1u. 55min

Käse-Kirsch-Kuchen vom Blech

Käse-Kirsch-Kuchen vom Blech

1u.

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

2u.

Bienenstich

Bienenstich

2u. 40min

Donauwellen

Donauwellen

2u. 40min

Mohnstriezel

Mohnstriezel

2u. 15min

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

3u.

Käse-Sahne-Torte

Käse-Sahne-Torte

6u.

Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz

6u.

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

4u.

Nuss-Sahne-Torte

Nuss-Sahne-Torte

8u.

Kokos-Sahnetorte mit Mangospiegel

Kokos-Sahnetorte mit Mangospiegel

5u. 20min

Schoko-Sahne-Torte

Schoko-Sahne-Torte

6u.

Tiramisu-Torte

Tiramisu-Torte

5u.

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1u. 10min

Marzipanstollen

Marzipanstollen

4u.

Eissplittertorte

Eissplittertorte

4u. 15min

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

11u.

Mürbeteigplätzchen

Mürbeteigplätzchen

2u. 15min

Spritzgebäck

Spritzgebäck

1u.

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

3u.

Cookies mit Schokolinsen

Cookies mit Schokolinsen

45min

Zimtplätzchen

Zimtplätzchen

1u. 30min

Haferkekse

Haferkekse

1u. 10min

Geröstete Kokos-Makronen

Geröstete Kokos-Makronen

1u.

Amarettini

Amarettini

1u. 30min

Nussecken

Nussecken

1u. 10min

Zimtsterne

Zimtsterne

1u. 30min

Heidesand

Heidesand

1u. 45min

Liebesaugen

Liebesaugen

1u. 30min

Pfeffernüsse

Pfeffernüsse

1u.

Vanillekipferl

Vanillekipferl

3u. 30min

Berliner Brot

Berliner Brot

45min

Bienenstich-Taler

Bienenstich-Taler

2u. 20min

Weißbrot

Weißbrot

1u. 50min

Graubrot

Graubrot

2u.

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1u. 50min

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

3u. 30min

Dinkel-Körner-Brot

Dinkel-Körner-Brot

1u. 30min

Möhren-Nuss-Brot

Möhren-Nuss-Brot

2u. 10min

Walnussbrot

Walnussbrot

2u. 40min

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

1u. 50min

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

20u.

Fladenbrot

Fladenbrot

2u.

Müslibrot

Müslibrot

1u. 30min

Stockbrot

Stockbrot

1u. 30min

Butterstuten

Butterstuten

3u.

Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

3u.

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

11u.

Pfeffer-Brötchen

Pfeffer-Brötchen

2u.

Burger Buns

Burger Buns

3u.

Croissants

Croissants

6u. 30min

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

1u. 50min

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

2u.

Bagels

Bagels

2u.

Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

13u.

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

2u.

Flammkuchen

Flammkuchen

1u. 15min

Mediterranes Brot

Mediterranes Brot

2u.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

1u. 10min

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

2u.

Gemüse-Schmand-Kuchen

Gemüse-Schmand-Kuchen

1u. 30min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1u. 30min

Lachs-Spinat-Quiche

Lachs-Spinat-Quiche

1u. 10min

Gemüse-Käse-Muffins

Gemüse-Käse-Muffins

1u.

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

2u. 10min

Mini-Gemüse-Quiches

Mini-Gemüse-Quiches

1u. 10min

Herzhafte Filoteig-Muffins

Herzhafte Filoteig-Muffins

1u.

Pide mit Spinatfüllung

Pide mit Spinatfüllung

1u. 15min

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

3u. 30min

Käse-Schinken-Stangen

Käse-Schinken-Stangen

1u.