Apparaten en accessoires
Franzbrötchen
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u. 20min
18 Stück
Ingrediënten
Teig
-
Milch220 g
-
Zucker70 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
-
Butter kalt, in dünnen Scheiben100 g
-
Wasser zum Bestreichen
-
Zucker120 g
-
Zimt1 ½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
4 g
Calorieën
889 kJ /
212 kcal
Vetten
8 g
Vezels
1 g
Koolhydraten
32 g
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