
Apparaten en accessoires
Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u.
8 Stück
Ingrediënten
Brandteig
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Wasser250 g
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Butter in Stücken80 g
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Salz1 Prise
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Mehl200 g
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Backpulver½ Pck.
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Eier5
Füllung und Fertigstellung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt500 g
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Sahnesteif2 Pck.
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Espresso, aufgebrüht kalt30 g
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Vanillezucker, selbst gemacht40 g
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Puderzucker zum Bestäuben
Voeding per 1 Stück
Calorieën
436 kcal /
1825 kJ
Eiwitten
8 g
Vetten
32 g
Koolhydraten
29 g
Vezels
0.7 g