Apparaten en accessoires
Zitronen-Sahne-Rolle
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
16 Scheiben
Ingrediënten
Biskuitrolle
-
Eier4
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Eigelb1
-
Wasser30 - 40 g
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Zucker und etwas mehr zum Bearbeiten120 g
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Vanillezucker, selbst gemacht10 g
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Mehl100 g
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Backpulver1 Msp.
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Speisestärke25 g
Zitronen-Sahne-Creme und Fertigstellung
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Gelatine6 Blätter
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt800 g
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Puderzucker100 g
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Zitronensaft100 g
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Sahnesteif2 Pck.
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Natrium
36 mg
Eiwitten
3 g
Calorieën
1176 kJ /
281 kcal
Vetten
20 g
Vezels
0.3 g
Verzadigd vet
12 g
Koolhydraten
24 g
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