Macarons

Macarons

2.8 101 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

40 Stück

Ingrediënten

Ganache

Sahne
160 g
Schokolade nach Wunsch, in Stücken (siehe Tipp)
170 g
Butter in Stücken
50 g

Macarons und Fertigstellung

Zucker
250 g
Mandeln, blanchiert
140 g
Speisestärke
35 g
Lebensmittelfarbe (optioneel) nach Wunsch
1 TL
Eiweiß (ca. 3 Eier)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Natrium 7 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 387 kJ / 93 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

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