Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

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Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

10 Stück

Ingrediënten

Hefeteig

Wasser
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
2 TL

Fertigstellung

Wasser
1000 g
Natron
40 g
grobes Salz zum Bestreuen
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 6 g

Calorieën 751 kJ / 179 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 37 g

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