Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot
3.8 65 beoordelingen
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 20u.
20 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggensauerteig
  • Wasser lauwarm
    260 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    20 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
Quellstück
  • Paniermehl
    25 g
  • Wasser
    50 g
Hauptteig
  • Wasser
    90 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    280 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Schmalz
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 250 mg
Eiwitten 3 g
Calorieën 382 kJ / 91 kcal
Vetten 1 g
Vezels 2.8 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Backbuch 128 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Vollkornbrot

2.8(8)

5u.

Einfaches Mischbrot

4.6(970)

3u. 40min

Buttermilchbrot

4.1(360)

18u.

Waldstauden-Roggenbrot

4.6(65)

23u. 30min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(50)

20u. 10min

Dinkel-Buchweizen-Brot

4.4(361)

2u. 30min

Bauernbrot

4.3(586)

16u. 15min

Zwirbel-Graubrot

4.4(125)

16u.

Kosaken-Doppelbrot

4.8(170)

14u. 30min

Hayas Sauerteigbrot

4.4(593)

20u.

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

4.1(321)

16u. 10min

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

4.9(1.1K)

15u. 45min