Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Vollkornbrot
2.7 9 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 5u.
870 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Sauerteig, selbst gemacht
    60 g
    60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
  • frische Hefe
    10 g
  • Roggen-Vollkornmehl
    200 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    130 g
  • Weizenmehl Type 550
    320 g
  • Wasser davon 350 g lauwarm
    2060 g
  • Salz
    1 TL
  • Brotgewürz
    10 g
  • Margarine und mehr zum Einfetten
    40 g
    40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 30 g

Natrium 96 mg
Eiwitten 4 g
Calorieën 526 kJ / 126 kcal
Vetten 4 g
Vezels 2.7 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 recepten
Oostenrijk
Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 recepten
Duitsland
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Schwedenbrot

3.9(15)

4u. 15min

Allrounder-Brot

3.3(29)

45min

Birnenspiralen auf Schokopudding

4.0(28)

30min

Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette

4.1(75)

45min

Zwiebel-Flammkuchen

3.7(38)

1u.

Apfeltarte

4.4(53)

1u.

Vegetarische Pizza

4.5(142)

1u. 45min

Birnen anbraten (400 g)

4.1(35)

15min

Birnen anbraten (200 g)

4.7(40)

15min

Äpfel anbraten (400 g)

4.7(240)

15min

Möhrenstreifen anbraten (400 g)

4.6(109)

20min

Gurken-Relish

4.7(18)

1u. 30min