Rustikales Brot

Rustikales Brot

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

35 Scheiben

Ingrediënten

Roggenkörner
150 g
Dinkelkörner
150 g
Kümmel
1 TL
Anissamen
1 TL
Fenchelsamen
1 TL
Korianderkörner
1 TL
1 TL Koriander, gemahlen
Wasser
350 g
Hefe frisch
40 g
Zucker
1 TL
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
2 TL
Sauerteig-Extrakt trocken
2 TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Einfetten

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 2 g

Calorieën 283 kJ / 68 kcal

Vetten 1 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buntes Buffet 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Zwirbel-Graubrot

16 Std.

Schwedenbrot

4 Std. 15 Min

Wiener Kugeln

50 Min

Zwiebel-Flammkuchen

1 Std.

Nussbuchteln aus dem Varoma®

1 Std.

Brioche mit Cremelikör

5 Std.

Pfeffer-Brötchen

2 Std.

Kosaken-Doppelbrot

14 Std. 30 Min

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

3 Std.

Amaranth-Brötchen

9 Std.

Kommissbrot

15 Std. 30 Min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 Std.