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Möhrenbrot

Möhrenbrot
4.1 67 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u.
20 Scheiben
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Ingrediënten

  • Möhren in Stücken
    240 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    25 g
  • Wasser
    385 g
  • Zuckerrübensirup
    60 g
  • Roggenmehl Type 1150
    290 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
    410 g
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    ¼ TL
  • Salz
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 252 mg
Eiwitten 6 g
Calorieën 599 kJ / 143 kcal
Vetten 1 g
Vezels 4.8 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 30 g

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