Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®
Pâte brisée
5 Min
Pâte brisée sucrée
1 Std. 50 Min
Pâte feuilletée express
2 Std.
Pâte à chou
2 Std.
Pâte à crêpe
1 Std. 15 Min
Pancakes à l'américaine
40 Min
Pâte de base pour pain
24 Std. 5 Min
Pâtes fraîches
1 Std.
Cuisson des œufs
20 Min
Cuisson du riz
25 Min
Fond de légumes
45 Min
Fond de volaille
45 Min
Yaourt nature au Varoma
12 Std.
Salade de crudités
10 Min
Coleslaw
10 Min
Soufflé au fromage express
45 Min
Epinards et oeufs en cocotte
40 Min
Raviolis vapeur au porc et au chou
1 Std. 35 Min
Soupe onctueuse végétarienne
45 Min
Potage façon minestrone
50 Min
Crème de champignons
20 Min
Soupe au potiron
35 Min
Soupe de pois chiches aux épinards
40 Min
Minestrone
45 Min
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40 Min
Borsch
50 Min
Spaghetti carbonara
40 Min
Tagliatelle aux cèpes
1 Std.
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Risotto
30 Min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35 Min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55 Min
Effiloché de poulet à la sauce tomate
30 Min
Poulet au garam masala
50 Min
Curry de poulet Thaï rapide
40 Min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1 Std. 40 Min
Filet de porc à la sauce moutarde
35 Min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 Std. 10 Min
Porc aux légumes à la Chinoise
1 Std. 20 Min
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1 Std. 20 Min
Bœuf Stroganoff
1 Std.
Tourte au bœuf et à la bière
1 Std. 40 Min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1 Std. 30 Min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 Min
Pain de viande
1 Std. 20 Min
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1 Std.
Chilli con carne
40 Min
Truite à la sauce hollandaise
50 Min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 Min
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45 Min
Moules à la sauce tomate épicée
45 Min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30 Min
Curry de légumes indien
50 Min
Tofu en ragoût
30 Min
Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu
45 Min
Légumes farcis
1 Std. 20 Min
Galettes de pommes de terre
45 Min
Gratin de chou-fleur
55 Min
Moussaka de lentilles
2 Std. 20 Min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 Min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 Min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 Std. 10 Min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1 Std. 25 Min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1 Std.
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
1 Std. 40 Min
Couscous royal
1 Std. 10 Min
Riz à la tomate
30 Min
Purée de pomme de terre
50 Min
Ratatouille
40 Min
Poêlée de légumes verts
10 Min
Crackers au fromage
2 Std. 30 Min
Croustade aux champignons
1 Std. 40 Min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Quiche lorraine
50 Min
Pain de mie
3 Std.
Focaccia aux oignons
2 Std.
Pain de campagne
2 Std.
Pain aux cinq graines
50 Min
Pain pitta
2 Std.
Baguette
3 Std. 45 Min
Pain au lait
2 Std. 20 Min
Sauce tomate
40 Min
Pesto au basilic
10 Min
Sauce béchamel
15 Min
Sauce hollandaise
25 Min
Sauce béarnaise
15 Min
Mayonnaise
5 Min
Ketchup de tomates
1 Std. 15 Min
Sauce à la moutarde et à l'aneth
2 Std. 15 Min
Chutney de mangue
1 Std. 20 Min
Chutney d'oignon rouge
24 Std.
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45 Min
Confiture à la fraise
1 Std. 5 Min
Pâte à tartiner au citron
1 Std.
Crème dessert
15 Min
Crème au chocolat
1 Std. 20 Min
Crème caramel
5 Std. 30 Min
Mousse au chocolat
3 Std. 20 Min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 Min
Riz au lait
1 Std.
Glace au caramel salé
14 Std.
Glace au chocolat
12 Std.
Sorbet aux fruits
10 Min
Granité de fruits frais
5 Min
Sorbet citron
8 Std. 30 Min
Glace aux fruits
5 Min
Sucettes glacées à la fraise
12 Std. 15 Min
Toffees au caramel
2 Std.
Nougatine aux cacahuètes
1 Std. 30 Min
Honeycomb (caramel en nid d’abeille)
1 Std. 30 Min
Sauce au caramel
1 Std. 30 Min
Sucettes
40 Min
Glace à la vanille
12 Std.
Génoise
1 Std. 50 Min
Gâteau au yaourt
1 Std. 40 Min
Gâteau au citron
2 Std.
Gâteau marbré
2 Std. 10 Min
Gâteau au chocolat
45 Min
Brownies
50 Min
Gâteau aux pommes
1 Std.
Strudel aux pommes
1 Std. 45 Min
Cheesecake (sans cuisson)
5 Std. 30 Min
Cheesecake (avec cuisson)
7 Std. 20 Min
Cookies aux pépites de chocolat
50 Min
Biscuits au beurre
50 Min
Citronnade
5 Min
Smoothie
5 Min
Smoothie vert
10 Min
Chocolat chaud
10 Min
Margarita
10 Min
Sangria
10 Min
