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Cabillaud au beurre d'agrumes
4.4 16 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
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Zutaten

  • 1 orange bio de préférence, jus et zeste
  • 1 citron bio de préférence, jus et zeste
  • 700 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre en morceaux
  • 400 g de courgette en rondelles (5 mm)
  • 4 filets de cabillaud, sans la peau frais, (120-200 g chacun)
  • ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu selon vos goûts
  • 1 c. à café graine d'anis vert
  • 3 brins de persil frais les feuilles uniquement, ciselées
  • 80 g de beurre et un peu pour graisser

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g
Brennwert 1694 kJ / 405 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 23 g

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