Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 tranches

Zutaten

600 g de grains de blé dur
400 g d'eau
30 g de levure fraîche

3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)
120 g de babeurre
150 g de farine à pain
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Eiweiß 3 g

Brennwert 291 kJ / 70 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ma cuisine au quotidien 133 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Yaourt pomme-myrtille

12 godz. 40 min

Pâte de base pour pain

24 godz. 5 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Crème caramel

5 godz. 30 min

Pain au lait

2 godz. 20 min

Baguette

3 godz. 45 min

Mayonnaise

5 min

Pain aux cinq graines

50 min

Pain de mie

3 godz.

Pain d'épeautre pur

11 godz.

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3 godz. 45 min

Mon pain de campagne maison

4 godz. 40 min