Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Name: Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 1 ½ c. à café de sel; 6 filets de cabillaud, sans la peau; 150 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 100 g de carotte; 30 g d'huile d'olive; 400 g de tomate; ½ c. à café de poivre noir, moulu; 100 g d'eau

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

800 g de pommes de terre en morceaux (3-4 cm)
1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
6 filets de cabillaud, sans la peau (120-200 g chacune)

6 filets de poisson blanc, (120-200 g chacune)
150 g d'oignon coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g de carotte en morceaux
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
50 g de vin blanc (optional)
400 g de tomate en morceaux
½ c. à café de poivre noir, moulu selon vos goûts
100 g d'eau