Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Name: Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 6 filets de cabillaud, sans la peau; 1 ½ c. à café de sel; 150 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 100 g de carotte; 400 g de tomate; ½ c. à café de poivre noir, moulu; 100 g d'eau; 30 g d'huile d'olive

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

800 g de pommes de terre, en morceaux (3-4 cm)
6 filets de cabillaud, sans la peau (120-200 g chacune)
oder 6 filets de poisson blanc
1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
150 g d'oignon, coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g de carotte, en morceaux
50 g de vin blanc (optional)
400 g de tomate, en morceaux
½ c. à café de poivre noir, moulu, selon vos goûts
100 g d'eau
30 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1269 kJ / 302 kcal
Eiweiß: 33 g
Kohlenhydrate: 25 g
Fett: 7 g
Ballaststoffe: 3.4 g