Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.4 9 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 263 g

Brennwert 14238 kJ / 3403 kcal

Fett 255 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Plats de volaille 10 Rezepte
Benelux

Plats de volaille 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 Std.

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 Std.

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 Std.

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55 Min

Fricassée de poulet aux asperges

1 Std.

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3 Std.

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 Min

Wraps poulet Tandoori

50 Min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Keine Bewertungen

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 Std.

Filet de porc sauce moutarde

30 Min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 Std. 30 Min