Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Pâte sablée

150 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
80 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Garniture

80 g d'oignons en morceaux
350 g d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
220 g d'eau
½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 feuille de laurier, sèche

Sauce

25 g de beurre en cubes
25 g de farine de blé
150 g de lait
½ c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
80 g d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
1 c. à soupe de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1122 kJ / 267 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Asperge 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20min

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55min

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55min

Mini tartes aux champignons

1h 45min

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

1h

Soupe de chorizo, pommes de terre et chou

35min

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50min

Quiche aux tomates et mascarpone

1h 30min

Petits pois et carottes

35min

Dip à la feta

5min

Quiche au chou et au brocoli

1h 30min