Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 22 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

6 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 980 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 2404 kJ / 574 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisson lente 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55min

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1h 30min

Risottata au saumon et champignons

45min

Fricassée de poulet aux asperges

1h

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1h 15min

Gratin de crevettes aux baies roses

30min

Cacciatore de poulet tout-en-un

2h 45min

Cabillaud à la méditerranéenne

1h 30min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Poisson au four à la grecque et boulgour

1h 30min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40min