Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

150 g de Gruyère en morceaux
4 œufs
300 g de lait
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
1 pincée de noix de muscade moulue (optional) selon vos goûts
½ c. à café de sel selon vos goûts
2 pincées de poivre moulu selon vos goûts
100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
50 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 1990 kJ / 479 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 15 g

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