Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g d'huile d'olive
- 500 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
- ½ - 1 piment rouge frais, coupé en lanières fines
- 200 g de sucre roux
- 1 c. à café de sel
- 200 g de vinaigre de vin rouge
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 1271.5 kJ / 303.8 kcal
- Eiweiß
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 55.3 g
- Fett
- 6.3 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
Alternative Rezepte
Confit d'oignons rouges
4 Std.
Foie gras sous-vide
72h
Sauce au caramel
1h 30 min
Toffees au caramel
2 Std.
Faire sauter 400 g d'ananas
20 min
Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée
1 godz. 40 min
Saumon teriyaki sous-vide
1h 20 min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2 godz. 10 min
Compotée aux lardons
25 Min
Dorer 250 g d'échalotes
25 Min
Rissoler 350 g d'échalotes
25 Min
Chutney d'oignon rouge
24h