Przepisy inspirowane zwyczajami kulinarnymi z Francji, Hiszpanii, Portugalii i Włoch. Dzięki tej kolekcji będą Państwo mogli przygotować dania w klimacie śródziemnomorskim.
Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
1u.
Przystawka z melona i krewetek
30min
Ziołowa frittata z ricottą
55min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25u. 20min
Rolada mięsna w cieście francuskim
50min
Grzyby z czosnkiem
20min
Suflet serowy szybki
55min
Bułeczki z sera gruyère
45min
Ciasteczka Śródziemnomorskie
1u.
Terrina z łososia i ricotty
4u. 35min
Pstrąg marynowany
25u. 35min
Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
35min
Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
1u. 40min
Groszek z jajkiem
1u.
Zupa caldo verde
45min
Zupa rybna z warzywami
45min
Zupa krem z groszku
40min
Zupa krem z ciecierzycy
30min
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30min
Gnocchi alla romana
2u.
Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią
1u. 25min
Polędwica w sosie musztardowym
1u. 30min
Polędwica po toskańsku
45min
Ossobuco
1u. 10min
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1u. 55min
Gulasz z polentą
2u.
Gulasz z soczewicą
2u. 50min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1u.
Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem
1u. 25min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1u. 30min
Ryż śródziemnomorski
50min
Risotto z grzybami
1u. 5min
Risotto z owocami morza
1u. 5min
Ryba w cieście bazyliowym
1u.
Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków
50min
Małże z pikantnym sosem
1u.
Pizza z szynką parmeńską i rukolą
40min
Pizza ze szpinakiem i owczym serem
50min
Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem
2u. 50min
Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem
2u. 35min
Pissaladière - francuska pizza
1u. 20min
Spaghetti napoletana
40min
Spaghetti z kaparami i anchois
35min
Makaron jesienny z papryką i kurczakiem
40min
Makaron z sosem z trzech serów
15min
Penne all'arrabbiata
20min
Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
55min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25min
Tagliatelle ze szpinakiem
30min
Lasagne brokułowa z łososiem
1u. 30min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1u. 20min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2u.
Oliwa czosnkowa
10min
Oliwa chili
10min
Sos balsamiczny
25min
Aioli
5min
Czerwone pesto
5min
Pesto z orzechów włoskich i rukoli
10min
Pasta z oliwek
5min
Salsa brava - pikantny sos pomidorowy
5min
Sos romesco
1u. 25min
Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy
10min
Tiramisu
5u. 25min
Deser kremowy z amaretti i grappą
35min
Korzenny crème brulée
3u. 30min
Pływające wyspy
45min
Babka drożdżowa Panettone
3u.
Clafoutis (wiśnie w cieście)
1u.
Ciasto pomarańczowe
45min
Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe
3u.
Granita w cytrynie
5u. 25min
Semifreddo zabajone
13u.
Lody malaga
4u. 30min
Sorbet bazyliowy
10min
Biała sangria
45min
Czekolada amaretto
10min
Pita
2u. 30min
Ciabatta
4u. 40min
Fougasse - chleb francuski
2u.
Grissini - paluchy chlebowe
3u.
