Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 10 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 1u.
6 porcji

Ingrediënten

Krem z bakłażana
  • 1000 g wody
  • 1 plaster cytryn
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • 500 g bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 1 pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
  • 25 g zielonych oliwek, bez pestek
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Crostini z mozzarellą
  • 6 kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Natrium 1223 mg
Eiwitten 9 g
Calorieën 1033 kJ / 247 kcal
Vetten 13 g
Vezels 3.2 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...