Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 40min

6 porcji

Ingrediënten

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porcję

Natrium 1620.1 mg

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Vetten 14.9 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 67.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KRÓL ZIEMNIAK 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

1u. 30min

Hiszpańskie krokieciki ziemniaczane

3u.

Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana

1u. 20min

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1u. 25min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1u. 20min

Burger grzybowo-jaglany

2u. 30min

Crumble po indyjsku

1u. 20min

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1u. 30min

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

45min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1u. 10min

Carimañolas z mięsem i serem

3u. 5min

Pierożki shaomai

2u.