Grüner Frühling & Frischer Sommer

64 Rezepte

Von unseren Thermomix® Kollegen aus Österreich: Genießen Sie den grünen Frühling und den frischen Sommer. Zaubern Sie kreative und abwechslungsreiche Mahlzeiten aus saisonalen Zutaten.

Frühstück im Glas

Frühstück im Glas

5 Min

Erdbeer-Hafer-Frühstück

Erdbeer-Hafer-Frühstück

8 Std. 45 Min

Beeren-Knuspermüsli

Beeren-Knuspermüsli

1 Std.

Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf

Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf

35 Min

Guten-Morgen-Taler

Guten-Morgen-Taler

55 Min

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

30 Min

Mexikanische Eier

Mexikanische Eier

30 Min

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

1 Std.

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30 Min

Radieschensuppe mit Kressenockerl

Radieschensuppe mit Kressenockerl

35 Min

Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs

Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs

20 Min

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

55 Min

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

35 Min

Grünspargel-Laksa

Grünspargel-Laksa

30 Min

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50 Min

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

1 Std. 30 Min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1 Std.

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1 Std. 40 Min

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 Std. 50 Min

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1 Std. 20 Min

Mediterrane Profiteroles

Mediterrane Profiteroles

1 Std. 25 Min

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2 Std.

Eierschwammerl-Empanadas

Eierschwammerl-Empanadas

1 Std. 45 Min

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

2 Std.

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

35 Min

Kräuterbrotkranz

Kräuterbrotkranz

4 Std. 30 Min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 Min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1 Std.

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 Min

Hendlcurry mit Pfirsich

Hendlcurry mit Pfirsich

55 Min

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

1 Std. 40 Min

Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

1 Std. 20 Min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1 Std.

Lamm-Gemüse- Päckchen

Lamm-Gemüse- Päckchen

1 Std. 30 Min

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

1 Std. 50 Min

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1 Std.

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

1 Std. 10 Min

Cevapcici mit Djuvec-Reis

Cevapcici mit Djuvec-Reis

1 Std. 10 Min

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50 Min

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

1 Std. 15 Min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40 Min

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

45 Min

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

1 Std. 50 Min

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

1 Std.

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2 Std. 20 Min

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

1 Std. 50 Min

Bunte Paradeiser-Quiche

Bunte Paradeiser-Quiche

1 Std. 30 Min

Buttermilch-Zitronen-Eis mit Hagebuttensauce

Buttermilch-Zitronen-Eis mit Hagebuttensauce

4 Std. 30 Min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 Std. 50 Min

Eisgugelhupf mit Beerensauce

Eisgugelhupf mit Beerensauce

8 Std. 45 Min

Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

25 Min

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

45 Min

Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme

Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme

1 Std. 15 Min

Himbeer-Joghurt- Schnitten

Himbeer-Joghurt- Schnitten

3 Std.

Marillen-Clafoutis mit Marzipan

Marillen-Clafoutis mit Marzipan

1 Std.

Himbeer-Mohn- Cookies

Himbeer-Mohn- Cookies

45 Min

Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

4 Std.

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

4 Std. 40 Min

Pfirsich-Eistee mit Zitrone

Pfirsich-Eistee mit Zitrone

3 Std. 35 Min

Bellini mit Rosmarin

Bellini mit Rosmarin

25 Min

Minze-Ayran

Minze-Ayran

5 Min

Bloody Mary

Bloody Mary

10 Min

Gurken-Gin-Slush

Gurken-Gin-Slush

5 Std. 10 Min

Limetten-Minz-Tonic

Limetten-Minz-Tonic

1 Std. 15 Min