Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

3.6 19 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schafskäseterrine

Wasser
170 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
1 Päckchen
Schafsmilchkäse schnittfest, in Stücken
200 g
Sauerrahm
100 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
4 Stängel
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Kürbiskernpesto und Fertigstellung

Kürbiskerne
20 g
frischer Oregano
1 TL
frischer Thymian
1 TL
Kürbiskernöl
50 g
Cherrytomaten halbiert
12
frische Basilikumblätter zur Dekoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1308 kJ / 312 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Frischkäse-Walnuss-Terrine

5 Std. 20 Min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1 Std. 10 Min

Steirische Fischsulz

7 Std.

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1 Std.

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 Std. 50 Min

Marillen-Paradeiser-Ketchup

505 Std. 10 Min

Bärlauch-Erdäpfelkas

40 Min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15 Min

Schinkenrollen mit französischem Salat

1 Std. 40 Min

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

3 Std. 45 Min

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 Std. 40 Min

Gorgonzola-Aufstrich

5 Min