![Marillen-Paradeiser-Ketchup Marillen-Paradeiser-Ketchup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86dca33e-1082-465f-935a-61fe36eb5f64/Derivates/cef39d77-0b07-4fe7-9402-e2c683097b2a.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ¼ TL schwarze Pfefferkörner
- ¼ TL Koriandersamen
- ¼ TL braune (bzw. schwarze) Senfkörner
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 2 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 2 Wacholderbeeren
- 2 Kardamomkapseln
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- 120 g Schalotten, halbiert
- 20 g Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 700 g Marillen, entkernt und halbiert
-
200
g Fleischparadeiser, entkernt und geviertelt
oder 200 g stückige Paradeiser, aus der Dose - 50 g Apfelessig
- 1 TL Salz
- ½ TL Cayennepfeffer
- 100 g Gelierzucker 2:1
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 170 kJ / 41 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 1 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Alternative Rezepte
Mango-Chutney
1 Std.
Gurken-Relish
1 Std. 30 Min
Tomatenketchup
1 Std. 20 Min
Aprikosen-Ketchup
45 Min
Marillen-Karotten-Chutney
1684 godz.
Süßer Marillensenf
55 Min
Wildgewürz-Mischung
10 min
Tomaten-Ketchup
40 Min
Kürbisketchup
2 Std. 5 Min
Fruchtiges Tomatenketchup
2 godz. 25 min
Orangen-Ingwer-Ketchup
30 min
Birnen-Chutney
50 Min