Pfirsich-Chutney

Pfirsich-Chutney

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
2
Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
30 g
rote Chilischote, frisch nach Geschmack entkernt
1
Pfirsiche geviertelt
700 g
Korinthen
70 g
Weißweinessig
160 g
Apfelsaft
160 g
brauner Zucker
140 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 4 g

Brennwert 1777 kJ / 424 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 6.6 g

Kohlenhydrate 93 g

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