Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 500 g Wasser
- 30 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 125 g Polenta (Maisgrieß)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 400 g frischer Mangold, Blätter und Stiele
- 80 g Paradeiser, in Würfeln
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 250 g Ricotta
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1550 kJ / 370 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Alternative Rezepte
Polenta mit Spinat und Käse
1u.
Möhrenquiche mit Salbei
1 godz. 35 min
Petersilienwurzel-Risotto
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Rote-Bete-Tarte mit Feta
1h 20min
Kürbis-Sellerie-Quiche
2u.
Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen
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Grünkohlrisotto
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Fenchel-Risotto
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Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1u.
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Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min
Vollkorn Mangold-Quiche
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