Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
Zutaten
Bohnenlaibchen
-
Semmeln2
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weiße Bohnen, aus der Dose200 g
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Kidneybohnen, aus der Dose200 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehe1
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Rapsöl20 g
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Semmelbrösel vegan80 g
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Majoran, getrocknet1 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
Paprikaragout und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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rote Paprikaschoten in Stücken2
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grüne Paprikaschote in Stücken1
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gelbe Paprikaschote in Stücken1
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Rapsöl etwas mehr zum Braten20 g
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Tomatenmark20 g
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Paprikapulver, edelsüß1 EL
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rote Chilischote, frisch entkernt, in feinen Streifen1
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Thymian, getrocknet1 TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Salz½ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
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Zucker1 Prise
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Wasser150 g
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Semmelbrösel zum Wälzen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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