Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

4.5 288 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Petersilie Blättchen abgezupft
4 Stängel
Zwiebeln halbiert
370 g
Öl etwas mehr zum Einfetten
3 EL
Tofu, geräuchert in Würfeln (5 mm)
250 g
Semmelwürfel vegan
200 g
Maisstärke
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Haferdrink
150 g
Belugalinsen
250 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 TL
Bohnenkraut, getrocknet
½ TL
Weißweinessig nach Geschmack
1 - 2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2283 kJ / 546 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 10.8 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Deutschland

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Österreich

Veganuary 16 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)

50min

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1h 30min

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

1h 15min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45min

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

50min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8h 30min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1h

Vegane Käferbohnen-Burger

1h 45min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50min

Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch

10min

Walnuss-Pilz-Patties

30min

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

1h 5min