Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

4.5 29 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Teig

Ziegenfrischkäse
100 g
Butter in Stücken
50 g
Ziegenmilch
50 g
50 g Milch
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Weinstein-Backpulver
1 TL
Salz
½ TL
Ei
1

Rhabarberfülle

Rhabarber in Stücken
140 g
Tomatenmark
20 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Msp.
Gelierzucker 2:1
60 g

Fertigstellung

Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Ei
1
Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 839 kJ / 200 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Zwiebelschnecken mit Manchego

3 godz. 40 min

Bruschetta mit Pilzen und herbstlichem Gemüse

24 godz.

Radieschen-Ziegenkäse-Creme

3 godz. 10 min

Endivien-Blätterteig-Taschen mit Balsamico

1 godz. 15 min

Ingwer-Honig-Küchlein mit Mandarinen

1 godz.

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2 godz.

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 godz. 50 min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1 godz.

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

30 min

Ras el Hanout-Gewürz

5 min

Limoncello-Tartelettes

3 godz. 15 min

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

28 godz. 15 min