Dalle Alpi Orobie alla Valtellina fino alla pianura padana, la cucina lombarda è fatta di sapori decisi e piatti corroboranti. Polente, risotti, paste ripiene, stufati sono i classici per portare in tavola una calda coccola.
Risotto alla milanese
30min
Riso e verze
1u. 10min
Risotto con fegatini di pollo
40min
Raviggiolo di Cernusco
2u. 30min
Pancotto
30min
Risotto alla monzese
35min
Riso in cagnone
45min
Casoncelli alla bergamasca
2u. 30min
Pizzoccheri
50min
Tortelli di zucca mantovani
2u. 30min
Malfatti bergamaschi
40min
Gnocchi di castagne ai funghi
1u. 5min
Michetta (TM6)
6u. 30min
Polenta con funghi e salsiccia
1u. 30min
Polenta taragna
1u. 15min
Polenta e bruscitti
2u. 20min
Cassoeula
1u. 25min
Ossobuco alla milanese
1u. 10min
Polpette milanesi (Mondeghili)
55min
Trippa in umido
1u. 10min
Bollito misto alla milanese
5u.
Cotoletta alla milanese
1u.
Involtini di verza e maiale
1u. 20min
Mostarda
36u. 40min
Barbajada
20min
Panettone TM6
10u. 30min
Brutti ma buoni di Gavirate
1u. 55min
Pan meino (Pan de mej)
50min
Panettone gastronomico
26u.
Torta paesana
1u. 10min
Pan dei morti
1u.
Torta sbrisolona
55min
Amor polenta
1u. 5min
