Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3 65 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Malfatti

700 g di acqua
2 pizzico di sale
600 g di spinaci freschi in foglia
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
90 g di burro
200 g di ricotta fresca
3 uova
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 - 180 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro sciolto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.3 g

Calorieën 2962 kJ / 708 kcal

Vetten 49.1 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 41.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1 godz. 15 min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1 godz. 30 min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25 godz. 30 min

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2 godz. 40 min

Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

1 godz. 20 min

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30 min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 godz. 30 min

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1 godz.

Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci

55 min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2 godz. 10 min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1 godz.

Pizzoccheri

Pizzoccheri

50 min