Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.4 30 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

2 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 736.4 kJ / 176 kcal

Vetten 15 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 2.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Vellutata di porri

40min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2u.

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di cavolfiore

50min

Gazpacho

15min

Vellutata di zucca e scampi

2u.

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Crema di topinambur e salvia

50min

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40min

Purè di sedano rapa

35min