Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.5 29 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

2 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 736.4 kJ / 176 kcal

Vetten 15 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 2.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gazpacho

15min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2u.

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45min

Guacamole Tex-Mex

10min

Crema di topinambur e salvia

50min

Purè di sedano rapa

35min