Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.4 31 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

2 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 736.4 kJ / 176 kcal

Vetten 15 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 2.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 h

Spatzle alla barbabietola

30 min

Crema di cardi con patate al timo

50 min

Purè di mele e sedano rapa

55 min

Malfatti bergamaschi

40 min

Gazpacho feta e cetrioli

1 h 10 min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 min

Torta salata ai porri e cumino nero

1 h 20 min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35 min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1 h 10 min