Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g di cipolla bianca
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di topinambur, a pezzi
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- tartufo nero fresco a scaglie q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 736.4 kJ / 176 kcal
- Eiwitten
- 0.6 g
- Koolhydraten
- 2.7 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 4.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Vellutata di topinambur e salvia
50min
Vellutata di castagne con porcini
50min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45 Min
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1ωρ.
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
35min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Purè di sedano rapa
35min
Vellutata di asparagi
45 Min
Vellutata fredda patate, topinambur e porri
2h