Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
TM5 TM31 TM6

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano

4.4 (92 beoordelingen)

Ingrediënten

Canederli

  • 120 g di pane bianco raffermo a pezzi
  • 100 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 2 uova
  • 50 g di formaggio tipo Graukäse a pezzi
    of 50 g di Gorgonzola a pezzi
  • 20 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 500 g di acqua

Salsa al Parmigiano reggiano

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1728 kJ / 413 kcal
Eiwitten
14.5 g
Koolhydraten
26.5 g
Vetten
27.6 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten